Dentro duma tigela misturar Fainalind com o açúcar e a farinha com fermento. Agregar o ovo batido misturado com o leite, o suco e as raspas de laranja. Depois acrescentar a manteiga derretida. Misturar tudo muito bem, despejar numa fôrma de 24 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada. Levar ão forno médio aproximadamente 30 minutos. Retirar e dar volta sobre um pano.
Deixar esfriar. Cobrir com creme chantilly ou o doce de leite. Colocar as frutas cobrindo toda a torta.
Nota: pode-se dar brilho com a geléia de damasco.
